作品

 一世です

展示会の作品見に行ってきました！
　　残念な意味で　目立ってました笑

でも、やっぱり他の作品はレベルが高く
　　　　まだまだ、技術あげなきゃなって
　　　　　　　　　　　　　　　おもいました



１年目のれいなも、出品しました
　　　眠気と闘いながらも一生懸命作ってました

　

２０１１ 西日本コンテスト

 一世です



　昨日、コンテストの作品搬入してきました
　　　　　　　　　　　　　　　　できた直後の写真です

ただ、持ってく途中で、壊れちゃいました

　また、次回がんばろうと思います

金曜まで、福岡のマリンメッセにて
　　　　　　　　展示されます！

　

心を満たす

 一世です。

母の日も終わって、　夏のメイン商品　ジュレ　を
　　を　食べるにも、　まだ早い、、
　この中間のシーズンが、　お菓子屋さんにとっては悲しい季節です

新しい展開　いろいろと　していきたいと　思います

忙しさが落ち着いたこのごろ、お客様と接するひとときにも　ゆとりが
できました。
　　　　ゆっくり会話できる　機会が　増えました

　誕生日の方の　似顔絵を　描いてほしい　とか
　　　好きなキャラクターをケーキで作ってほしいとか
　　　　　　あの子には　チョコケーキ、、あの人には生クリームの、、とか
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　贈り物に使っていただく場合が　多い　お菓子やケーキ

　プレゼントする相手を　思って、　決めるのに時間かかっちゃうお客様
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よく　見かけます
素敵な光景ですよね
　　　「あの人を　びっくりさせたい」　とか
　　　　　　　　　　「もっと　喜ばせたい」　とか、、
　　　迷えば　迷うほど、　プレゼント受ける方が
　　　　　　　それだけ、周りから　愛される人なんだろうなって
　　　勝手にイメージしちゃいます

また、そのお手伝いを　させていただく　パティシエの役割を
　　　　　　　　　　　とっても　幸せに思います

じっくり考えていただいて、その要望に　力の限り
　　　　　　　　　　　　　　　こたえていくのが僕らの使命です
　その為にも、自身の技術を高めていく鍛錬は怠れないって、思います

僕らの創るお菓子が、
　　　頂く方の、　心を満たす　存在　であってほしいって　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強く　願います、、。

仕事後に、、

コンテスト　ジュニア部門に　初挑戦　１年目のレイナ


　ウェディングの　飴細工　製作中の　シェフ


　変な　おっさん


　熱いです    チームshogetsudo

兄弟より

 一世です

長崎の実家の　姉から　プレゼント届きました


誕生日プレゼント？
　　大事に　つかわせてもらいます

　高校出て、この道に進んで
　　パティシエの　繋がりで　いろんな人に出会いました
おんなじ枠の中で、　仕事してきて
　　　仲間であり、　よきライバルです
　そんな人とよく話すのは
　　　　　　　　　　　　仕事で　こんな成果を出した。　とか
　　　　　　　　　　　　こういう役職に　ついた。　とか
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　そんな話が多いです、、

　でも、僕の家族、兄弟とかは
　　　　　　　　　　　元気でやってる？とか
　　　　　　　　　　　　　ちゃんと飯食ってんの？とか
　　　　　　　　　　　　　　　　
、、、、どんな成果　あげたとか　、そんなのより
　　　　　　　なにより　僕の健康を気遣ってくれます。

　思えば、社会に出て　いろんな野望とか　抱いて
　　　　　　　　でっかいこと　やってやる！　とか　ずっと夢見てて

　僕なりに　必死にやってきたつもりですけど、
　　　　　　　　　家族にとっては、一世らしく　元気でやってるのが
　　　　　　　　　　　　　　　　　一番の願いのようです

　そんな存在に　すごく感謝です

もちろん　この道を　仕事を　追求していくことは
　　　パティシエである以上　　ぜったいに必要です。

ただ、自分らしく　を忘れずに
　　　　　元気に、これからも　突っ走ろうって思います

姉ちゃん　ありがとね

ゴーカイジャー

　一世です



　後輩の　みさとが　作りました

ゴーカイジャーレッド。　かわいく仕上がりました
　いつの間にか、こんなのも作れるようになってました。
　　
美里の成長に感心します。

ありがたいことに、いまだパティシエは　人気の
　　　　職業のようですが、
　実際、　華やかさの反面、　地味な部分もあり
　　　　　　体力的にも　辛い仕事でもあります。

　でも、継続は力なり　、、です。

技術は確実に成長してるんですね

　　

お菓子の家

　一世です



ミニサイズの　「お菓子の家」
クッキーで作りました
　屋根は　なんと　ポッキーで　出来てます
　

久しぶりに

　スーシェフ一世です

　しばらくブログサボってました
　　　やるべきこと、　やりたいこと　すっごく
　　　　　　　いっぱいあって　パンクしそうなくらい
　　　充実してます

で　書き込むの　忘れてました

　ごく　わずかながら、貴重な読者（？）から
　　　　　　リクエストうけたので、

ここ何日かの、ニュースランダムに
　　　　　　　　書いていきます

〇〇〇ミン Ｃ

 、、、？
　　　　　　　　　おもしろかったんで　買っちゃいました。

　元気はつらつ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一世

夢 応募受付日

 一世です



　第２回夢ケーキの　参加　ありがとうございます。
朝、開店前から　行列が出来てて　　びっくりでした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして　感激でした
　応募用紙の　内容見て、、さらに　感動でした

子供さんたちが、一生懸命描いた　ケーキのデザイン　と将来の夢

そして、それを　応援する　お父さん　お母さんの　夢

全てに　目を通させていただきました。　
　　幸せがいっぱい詰まった　応募用紙です　
一枚一枚に　重みが　あります。
　　　責任もって　作らせていただきたいと　思います

６月２６日。　夢いっぱいの　最高の１日に
　　　　　　　　　　　　　　なると　思います　　たのしみです

母の日

 一世です

　ゴールデンウィークも、終盤ですね

明日は、母の日です。母の日限定ケーキ　「母ネーション」
　　　おすすめです


　そして、明日は　いよいよ、、
　　　　　　「夢ケーキ」　応募受付日　です
ワクワクです
　

練習中

  コンテスト　初参加の　レイナが
　　　　マジパン　練習中、、

　
　初めてにしては、上出来です

誕生日

 一世です

５月１日、　誕生日サプライズ（？）プレゼントいただきました


　こっそり準備してくれてたみたいです　

ロッカーは風船でいっぱい

手作りの　バースデーカードです
　　　　　　みんなのメッセージに　感動しました



ほんとにほんとに　ありがとうございました。
　　最高の誕生日　でした

4月もおしまい

  一世です。
4月もあっという間に　終わりました
　ついこの前、年が明けたと思ったら、
　　　今年も、もう4分の１終わりましたね

やりたいこと。　やるべきこと。
　　いっぱいあるのに、なかなか行動にうつせない自分が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嫌いです

　唐津に来て、時間が過ぎるのが、
　　　ものすごく早く感じます、、充実してるってことかな？
1年なんて　あっという間です
　出来ない理由を、並べるまえに
　　　　　どうやったら　出来るのかを　考える
　　　　　　　　　いろんなことに　チャレンジして行こうと思います

今日は　、以前勤めていた職場の　上司が
　　唐津に　来てくれました　遠いところから、、
　　　　　ほんとに感激でした
　今夏に、独立してお店を　オープンするそうで
　　　　　　　今は準備段階の　ようです。

オープンが楽しみですぜひご挨拶にお店におじゃましたいと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思います。

　藤本さん　美弥さん　今日は　ほんとに有難うございました。
　　　　　　　またの機会を　楽しみにしてます！