どんなにささいな仕事でも

  一世です

先日の講演会以来、日頃の仕事中で
　　いろんなことが気づくようになりました。
　しかも、いつもやってきたことにしても、、です。

「これは何の為に、誰の為にやってるのか、、」
　　　「　、それを　やったことで　どうなるのか」
　でも、パティシエに限らず
　　　　何の職業においても、同じだと　思います。

自分の中で、その仕事の本質、　意味を
　　　　　　　　しっかり持ってると、視点がちがいます。
　　　　　　
問題が起きたとしても、その捉え方も大きく変わってきます。
　　捉え方が変わると、　成果が変わります。
　「何気なく、やらない！」（福島さん）
　　　　　　　　ほんとに　そうですね　　　　　　　　　　

祝！甲子園出場

 一世です

とってもハッピーなニュースです

　唐津から、甲子園出場決まりました。
しかも、速人シェフの母校　｢唐津商業」
　　　　　　です

　みんなで　エールを送りましょう

福岡にて

　一世です

先日、福島正伸さんの　講演会に　行ってきました

　著作　「どんな仕事も楽しくなる３つの物語」　は
　　　　　　　　　　　　　　　　ベストセラーにもなった有名な　本です。

　他にも、何冊か　福島さんの　本　読みました。
　　
　　　すっごく、心を打つ言葉、物語、に　何度も勇気づけられました
　　　　　　壁や悩みに　ぶつかったとき　いろんなヒントを　いただきました。

　あんな間近で、お話が聞けて　嬉しかったです
　　　　　すごく期待して行ったのに、期待をさらに上回る　素敵な方でした

どうも　ありがとうございました。


　

クラスメイト

　 一世です

　今日は、長崎から突然のお客様来店です

高校のクラスメイトだった、みゆきさん　あゆみさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　えみりんです。

　ずいぶん久しぶりだし、突然だし、もうビックリでした
　　　　呼子に　遊びにいってたようです。
　　　　　　それでも、唐津までわざわざ　足を運んでくれたこと、
　　
　　　　嬉しいです　、、ありがとうございます。

皆さん　
　呼子へ来た際は、ぜひshogetsudoへお越しください



 

花火

 
今日は、西の浜花火大会の日みたいです
店からも、ちょっとだけ見えました

みんなで熊本へ

 一世です



熊本へ、お菓子の材料と機械の展示会の見学に行ってきました　
　久々に熊本修行時代の先輩方と　お会いすることが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できました。
大変お世話になった方々ばかりです
　　次はゆっくり、食事会でもできればって思います


そして、今日は　シェフの　誕生日でした

　　　熊本への車内で　、前もって収録してたサプライズCDを
　　　　　　　　　　　　　　流して　お祝い　しました笑
　　　　あらためて、、シェフ　誕生日おめでとうございます


あの頃も、今も　いろんな方々との　ご縁の中に
　　　　　　　　　　　　　いられる事に　心から　感謝です

森！

  いっせいです

今日は、長崎からお客さんが　来ました。

高校の友人で去年、素敵な結婚式をあげた
　　　森夫妻です1年たっても幸せオーラ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　でてました笑
　となりの県とはいっても、唐津は結構遠いんです　　　　　
わざわざ、会いに来てくれた、2人に感謝です。

　今日はどうもありがとう　
　　　相変わらず仲のいい2人に会えて良かったです
　　今度はベイビーの報告楽しみに待ってます

Happy Birthday !

 一世です

　4日は、知香サンの　バースデーでした

前日、みんなで　店中に　メッセージ貼りまくりでした。

　朝、出勤するやいなや　知香さんへのサプライズでいっぱいです

しまいには、こんななっちゃいました（笑）
　

７がつは、シェフの誕生日もあるので、
　　お二人まとめてケーキでお祝いしました


HAPPYがいっぱいの1日でした

プロポーズ大作戦

 一世です
　
先日、長崎へ　ケーキを　お届けしました
　　でも、ただの誕生日ケーキではないんです！
　　　　　注文された方から、恋人さんへの、、
　　　
　「プロポーズ　ケーキ」だったんです

メッセージは、ぜひ彼氏さん本人に！
　　　ということで、前日に書いてもらいました
　　


　、、翌日、報告のメール
　　　　　　　　　　いただきました、、
　　　
　　最高の返事がかえってきたとのことでした

とりあえず、ほっとして、、たまらなく嬉しさが込み上げてきました。
　　　　お二人にとって、忘れられない記念日に
　　　　　　　　　　なったことと　思います　

一生に一度の　そんな大切な日に、
　　パティシエとして　協力させていただいた事、、
　　　　　　
　　　嬉しく思います、、

　　　　ありがとうございました　　
　　　　　　　　　　



　ゆうすけくん、みささん　
　
　　　　　　　　　　　　末永く　お幸せに、、

冷凍庫こわれました、、

 一世です

今日、何気なく冷凍庫掃除してたら、
　　後輩の美里とレイナに
　　　　　ありがとうございます　　って言われました、、。

　ごく普通のことかもしれないですけど
　　　　　ごく自然に、そんな言葉が出てくる
　　　　　　　　　　あの子らに　感心です。

　自分は、どうだろうって、、
　　シェフやマネージャーが、掃除や洗いものしてる時
　　　　　自然にそんな言葉かけてるかなって、、
　　　　自分、忙しいふりしてんじゃないかって、、

　素直な彼女らから、気づかされる事が
　　　　　　　　多々あります。
　　　　
　教えるだけが、上司の役目じゃないんですね。
　　　、、なんか、　教えられてばっかです


　ありがとうございます！

らーめん

　一世です

今日はお休みをいただきました

用事で長崎に帰ってました！
　
僕の従兄弟が働いてるラーメン屋で
　　　　　　　おいしいラーメン頂きました　
　　　　（食べる前に撮るべきですね）　

銅座町の　繁華街に　あります　　　
　　　　　　　　
　　らーめん「柊（ひいらぎ）」　　おすすめです