ようこそ、唐津へ

  一世です

最近、唐津に引っ越してこられたお客さんが
　　　　　　　　　　　　　来てくれました。

　まだ唐津のこと、よく知らないようで、
うちのことも、お菓子屋さんだと分からなかったようです
　　おすすめは？って聞かれたので、
　　　｢バームくーへんです！！」ってこたえました

新しい出逢いに嬉しくなりました
　また来てくれるといいな、、、

ツトムくん

 一世です



　僕の熊本時代の、修行仲間
　　　　　　　　　　　　ツトムくんです

　埼玉の有名ホテルで、
　　　　　　腕をみがいてます
　　職場離れても、常に刺激与えてくれる
　　　　　　　　　良きライバルです

　、負けてらんないです


　

長野へ

　イッセイです


　　連休頂いてましたありがとうございました。

長野、菓匠shimizuのお友達です。
　　　志高い素晴らしいチームです

お絵かき

 一世です



この前、美容室行ったときに
　　店長さんの娘さんと、お絵かきして遊びました

今度、こういうの作ってね、、って
　　　オリジナルケーキ書いてくれました

、、こりゃ、頑張んないと笑

竹ちゃん

　一世です



　先日、長崎から、高校の友人が訪ねてきました

突然の訪問に、、ビックリです
　もう　嬉しすぎです

体系はチョット変わってても(笑）、話してみたら
　　　10年前と全く変わらずです

竹ちゃん、ありがと〜
　また会えるのを　楽しみにしてます

高校仲間へ、、

 一世です


　同窓会、行ってないんですけど
　　友人からメール届いたので載せました！

　スクエアタイプの　チーズケーキ　です　

　食べ終わったら、見えるように
　　　トレーに、　絵書いちゃいました
　　　　　　　卒業アルバム見ながら何となくスケッチして、、
　　　　　　　　　　なんか、、　思い出にひたってました
　　　　　　つい、この前のことみたいです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう27（歳）ですけどね（笑）
　

　

同窓会ケーキ

 一世です


　
　お盆に　高校の同窓会あるみたいです。
卒業してすぐ、この仕事に就職したので、
　　　残念ですけど、そういうの参加したことないです

　なので、今回はケーキだけ送って参加します

みんな元気にしてるかな、、

暑中お見舞い

 一世です



　今年の夏は、ホントに暑いですね 
　　　　　海行くぞ！って、おもってたんですけど
　　　　　　　　今年は行けそうに　ないみたいです

　というわけで、　こういうの　つくりました。

　２０１１　夏、、
　　　　　暑中お見舞い　申し上げます

インターンシップ

　一世です

今週、高校生が、職場体験学習として、
　　　shogetsudoに、仕事を体験しに来てくれました。

初日こそ、ぎこちなかったものの、
　　　最終日には、テキパキと、仕事をしてくれました

高校生の、彼女らと一緒に仕事して、いろんなことを
　　　　　　おもい
だしました。　パティシエなりたてのころの自分。
　「なんだろう」っていう　好奇心、、「もっともっと」の　向上心。
　　　　　　　　そして、なにより
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「素直さ。」
　　
　　　「わかりました。」　「すいませんでした。」「ありがとうございました」

　仕事で一番、大切なことって、　社会に出る前にもう　教えてもらってることばかりですね。

、、そいえば、ちゃんと目を見て　「ありがとう」　っていうこと、　少なくなってるような気がする、、。

　　　　反省です

　みんな、お菓子作りに　興味のある生徒さんばかりでした
　　　　　将来が　楽しみです