2012年05月18日

全九州洋菓子実技コンテスト

  洋菓子の実技コンテスト九州大会に
 出させていただきました。

マリンメッセの会場で2時間半で1つの
 作品を作り上げるというものですひらめき

結果は残念ながら10位たらーっ(汗) 
 入賞ならず でした。


  何か1つの事に 没頭すると
    周りがよくみえなくなっちゃいますモバQ

僕の性格なんて、いっつもそんなんですバッド(下向き矢印)


 すべて終わってから、いろんな事に
            気づかされます。


沢山の佐賀パティシエさんの代表で出させていただいてること。
    アドバイス、指導してくださる 先輩方がいてくれること。
       お店の仕事を、問題なく回してくれる 後輩がいること。
        環境を作ってくれて、見守ってくれるシェフ、マネージャー
                             のもとでできること。

             そのほかにも、たくさんの方々に支えてもらってます。
         
 

  

  今回の結果も然り、まだまだ未熟な僕です、、。
    これからも、皆さんに お世話になりながら
             成長していけたらなって 思います。


 どうぞ、 よろしく お願いします、、。       一世


本番の写真が、残ってないので、  
 最後の練習時の 写真でひらめきこんな感じです
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結果は、残念でしたが
 すごく楽しかったでするんるん

  鹿児島、宮崎、福岡、沖縄、、
    新しくパティシエ友達が増えましたぴかぴか(新しい)


 すべて、ひっくるめて
       いい経験でしたぴかぴか(新しい)ありがとうございました。
posted by showget2 at 00:01| 日記

2012年05月17日

誕生日

 一世 28歳迎えました。
  昔、想像してたより、ずいぶんガキな
       おっさんになっちゃいましたるんるん
お店のみんなから、 
  スナック菓子と寄せ書きのプレゼントひらめき

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ありがとう ございますexclamation×2exclamation×2exclamation×2
posted by showget2 at 22:56| 日記

ひろし ♡ ひろみ

  高校の親友、ひろし君の  
    プロポーズケーキハートたち(複数ハート)
 
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作らせていただきましたひらめき
 先日、唐津に来た際に、こっそり打ち合わせ
        してましたかわいい

二人の思い出のアイテム盛り込んで、
  メッセージは、ひろし君 直筆の愛のこもった
   オンリーワンなスペシャルケーキですぴかぴか(新しい)   
もちろん、彼女さんも涙して 喜んでくれましたるんるん

ひろし君とひろみさん
  二人が夫婦となる瞬間に立ち会えたこと。
    パティシエとしてお手伝いできたこと、、。
  幸せなことですぴかぴか(新しい)

  この日のことは、2人にとって 
  一生忘れない思い出になると思いますかわいい

 そして、僕にとってもひらめき
posted by showget2 at 22:50| 日記

おひさしぶりです

  色々なこと 重なっちゃってて
   ずいぶん、更新してませんでした。

  毎日アクセスしてくれた方、 すいませんかわいい

 最近のこと、 全部まとめて かいちゃいまするんるん
posted by showget2 at 22:16| 日記

2012年04月19日

霜上シェフ 講習会


4月17日 佐賀でのアメ講習会


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熊本 玉名の ロワゾーブルー オーナーシェフ
   霜上シェフひらめき  
コンクールで日本一にもなったことのある
  ものすごい先輩ですグッド(上向き矢印)
  僕は、助手をさせていただきましたが
   ハイレベルな技術を間近で見させて
  いただき、とっても勉強にもなりました。

一世
posted by showget2 at 12:19| 日記

2012年04月01日

2012 さくらマラソン

 日曜ですが、今日はお休みいただいて
   佐賀さくらマラソンに参加してきましたかわいい

高校以来のハーフマラソン。
  歳をとるってこと、、身をもって実感しましたあせあせ(飛び散る汗)
以前のタイムには、全然およびませんでしたが、
   なんとか「完走」できましたexclamation×2

1時間38分、、、たらーっ(汗)
       まあ 今の限界です(笑)


日焼けしてない方が、ぼくです晴れ
  となりが 兄です!めちゃくちゃ速いですダッシュ(走り出すさま)
exclamation×2  P2012_0401_100551.JPG
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天気も良くて、桜を眺めながらのラン!
   最高でしたぴかぴか(新しい)

posted by showget2 at 20:31| 日記

2012年03月25日

焼き肉会!

 シェフと知香さんの 結婚記念日ですぴかぴか(新しい)

スタッフみんなで、焼き肉ごちそうになりましたるんるん
  
  満腹すぎて、、
寝ころんだら、起き上がれんですたらーっ(汗)

  シェフ、知香さん
    結婚記念日、 おめでとうございますぴかぴか(新しい)

そして  ごちそうさまでしたビール
posted by showget2 at 00:24| 日記

2012年03月24日

エントリー完了!


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4月1日 佐賀さくらマラソンのエントリーカード届きましたグッド(上向き矢印)

今回は、ハーフマラソンに挑戦です。
  練習でも、10キロが最長ですあせあせ(飛び散る汗)

ちょっと、無茶したかな、、モバQ

  とりあえず、今の限界に挑戦!!

ちなみに、兄と姉も 出場しますひらめき
posted by showget2 at 00:46| 日記

2012年03月20日

ケーキで祝福!

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昨日の ウェディングケーキですぴかぴか(新しい)。 
 ケーキにのってる人形たちは、
   お二人のお仕事のコスチュームになってますかわいい

披露宴直前の お二人にもお会いすることができました。
  
改めて、 ケーキ作らせていただいたこと光栄に思いましたぴかぴか(新しい)
posted by showget2 at 00:23| 日記

2012年03月18日

お二人の思い出 。

 今度の結婚式のチョコレートの人形たちでするんるん

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  ケーキから、落ちちゃうと大変なので、背が低くなっちゃいましたあせあせ(飛び散る汗)
    これは、これでかわいいかなって思いますひらめき

今回も、こうして結婚式を迎えるまでの、お二人のストーリーを聞かせていただきました。

 お二人の思い出のつまったぴかぴか(新しい)世界で一つのウェディングケーキに
           したいと  思いまするんるん
posted by showget2 at 01:11| 日記

2012年02月28日

目指せ!ロンドン

 お休みいただいて
島原に行ってきました。
兄の マラソン応援してきました

もう少しで、入賞できるくらい激走ぶりでしたexclamation×2
   


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  ↑ 兄です。
僕は、今回走りませんでしたが、
  四月の佐賀桜マラソンには、出場エントリーしましたるんるん
     応援よろしくお願いしますひらめき
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長崎のゆるキャラですひらめき
  でも、中身は 僕でするんるん
posted by showget2 at 20:07| 日記

2012年02月24日

ひなまつり

一世です

久々ですひらめき
あっという間にバレンタインも終わって
 もうひなまつりの準備です。
今度、唐津のひなまつりイベント用の細工菓子です。
  飾りが、足りないですね、、、バッド(下向き矢印)

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posted by showget2 at 01:17| 日記

2012年02月07日

2012. バレンタイン

もうすぐ、バレンタインですねるんるん

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チョコレートの種類も、 続々と増えてますひらめき
posted by showget2 at 00:42| 日記

2012年02月03日

きたかぜ

朝から、めずらしく唐津に 雪が
  つもりました雪
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るんるんるんるん
posted by showget2 at 00:14| 日記

2012年02月01日

素敵な結婚式

一世です

先日、 親友の結婚式に行ってきましたひらめき

お土産で、とっても幸せなお菓子いただきましたるんるん
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 千智っちゃん。 結婚おめでと!

ほんとにほんとに、素敵な 式でしたぴかぴか(新しい)
posted by showget2 at 00:35| 日記

2012年01月27日

お菓子屋さん新年会

 一世です

佐賀お菓子屋さん新年会に行ってきましたひらめき

新しいご縁もあり、今回も
   佐賀の職人さんからエネルギーパンチ
                沢山の学びをいただきましたるんるん
忙しい中、お集まりいただいて、
        とってもとっても感謝ですぴかぴか(新しい)

また次回お逢いできるのを、楽しみにしてまするんるん
posted by showget2 at 00:57| 日記

講習会 小宮シェフ

一世です

先日、洋菓子の講習会に
行ってきました。
 最近は、お留守番が多くて、
なかなか、こういう講習会行ってなかったなって
  思います。新しい知識も学べて、
    日頃のお菓子作りの幅が「広がりますねひらめき


今回は、講師の小宮シェフが
  ハイレベルの飴細工を披露してくださいました。

 
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とってもいい刺激と、勉強になりましたexclamation
posted by showget2 at 00:17| 日記

2012年01月20日

三重からの お客様。

 一世です
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昨日、三重県の お菓子屋さん「モンパクトル」さん
     が スタッフみんなで お店に 遊びに来てくれましたひらめき

「モンパクトル」さんとは、 「夢ケーキ」を通じて
    できた ご縁 ですぴかぴか(新しい)

突然で ビックリでしたが
  わざわざ、 唐津まで 来てくださって
        ありがとうございましたexclamation
  今度は、三重に 遊びにいきまするんるん
posted by showget2 at 00:48| 日記

祝 成人 !!

 先日、パティシエの みさと が
成人式を 迎えましたるんるん

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 厨房の 鏡に 落書きしてみました アート

ぴかぴか(新しい)美里 祝 成人 おめでと〜ぴかぴか(新しい)
posted by showget2 at 00:37| 日記

2012年01月04日

 実家で お正月

  一世です

久しぶりに実家で 正月過ごしましたひらめき
  ゆっくりはできませんでしたが、
    結婚した、兄夫妻も加わって、賑やかな正月でした。
 
  
  兄弟が多いので、なんか家が狭く感じました爆弾

   やっぱり、ひとりで食べる食卓とは、全然ちがいますね。
       たまには、長崎帰ろうと 思いますいい気分(温泉)
posted by showget2 at 23:55| 日記